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進口肉類持續增長 追溯平臺加速完善

2021-09-26 18:53:11 eycms 10

  我國一直都是肉類進口大國,2019年,我國各類肉進口總量484.1萬噸,水產品進口量626.5萬噸。即使是受到疫情影響,我國進口肉類依然保持快速增長,數據顯示,2020年前三季度的肉類進口數量與去年同期相比更是增長了72%。

  之所以疫情沒有對進口肉類造成影響,有三重原因:一是中國疫情防控有效,拉動了內需增長,國外持續疫情及防控失敗,中國成為了供應鏈的主導;二是無論一帶一路政策還是戴在頭上的“世界第二大經濟體”的帽子,以及國內大循環和國內外雙循環,都決定了我們有能力也有信心幫助世界更多國家共度難關;三是消費升級帶動了國內消費剛需的日益明顯,進口正是為了滿足旺盛的市場需求。

  所以中國永遠不會關閉進口的大門,雖然新冠病毒猖獗,但相較于龐大的進口基數,核酸檢測陽性的樣本微乎其微,把冷藏物流納入監管范圍、建立監管機制、執行消殺方案,風險一定是可控的。

  只是目前實行的消殺政策會對冷鏈物流企業的效率帶來一定的影響,尤其是進口的管控消殺。由于經驗不足,疫情復雜,各地做法也是各不相同,措施差距明顯。而且,不少地方不僅對進口肉類水產嚴格防控,連薯條、奶制品等在國外自動化作業、不與人員接觸的食品也要求六面消殺,由此不僅可能影響產品品相,還有可能因為消毒液達不到食品級而帶來其他的安全問題。

  北京華海通達物流公司經理表示如此投入的物力、人力、財力,商業家、物流公司和政府都是不可能完全承擔起的,可能只能向終端轉移,另外還甚至會產生不當利益方。這些問題都只是前期短暫的混亂,當試劑成熟、標準規范統一、合理一次性消殺互認等必然會形成科學常態化冷鏈消殺。

  疫情對冷鏈物流的另一個影響是加速了追溯平臺的建立,如果沒有疫情的推動,追溯平臺不會在當下起步,因為客觀動力不足。同時現有的通訊帶寬承載不了實時廣泛追溯信息帶來的海量數據,但隨著5G的商業化的成熟,未來帶寬將能夠滿足給每一個商品都配備一個“身份證”——電子標簽,才能真正意義上實現廣泛的數據采集,才能實現物聯網(IOT)全程追溯。當掃一掃電子標簽就知道產品有沒有斷鏈的時代到來時,消費者的權益要求必然會倒逼供應鏈的透明化,進而促進規范化冷鏈的成長。而達到這一狀況,預計也就是兩三年的時間,電子標簽在未來也注定會有更廣闊的市場。

  目前我國冷鏈進口的追溯平臺的很多資料還需要手動填寫,手動填報會影響效率甚至準確性,相信下一步通過技術能逐步實現相關系統與平臺的對接。雖然追溯平臺剛剛起步,還需要政府監管的持續強化,但它給冷鏈的規范化發展帶來的意義非同小可。





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