歡迎光臨

北京華海通達為你解析冷鏈市場的三大矛盾

2021-09-17 21:53:44 eycms 10

  隨著人們生活水平的提高,對于冰鮮產品有更大的需求,冷鏈市場的前景很大,但同時,冷鏈市場又面臨著基礎設施不夠、成本居高不下、地區發展不平衡等幾大矛盾。對此,北京華海通達物流公司經理發表了自己的看法。

  1、農業機械化、集約化水平低,無法讓食品從源頭開始進入冷鏈

  在冷鏈市場中,規模最大的還是初級生鮮農產品。如果將初級生鮮農產品從地里、樹上直接進入冷庫,從源頭上就進入冷鏈,作為商家,在損耗上能降低成本,目前我國的生鮮耗損率普遍在15%-20%左右,歐美則是5%,日本能達到2%。而作為消費者,則在新鮮度上更有保證。

  但目前,我國還沒有辦法從農產品種植上實現規模效應,小農經濟仍是主流。從第三次農業普查數據即可反映出來,目前我國具有較大農業經營規模的農業經營戶僅有398萬,占所有農業經營戶的2%。對比美國,其農業產值的10%來自400個大農場貢獻,40%由中等規模的3.5萬個農場貢獻,其余由200萬個小農場貢獻。

  農業規模化效應低,收益就低,市場占有率也低,以果品為例,我國目前尚沒有叫得響的全國性的果品品牌,農業規模化低,單個農戶產出低,需要的冷庫數量就多,即便集中在幾個地方建好冷庫,入冷庫的運輸成本也高,攤派到每個農戶的成本也高。像水產、肉類,商家多多少少有不得已的成分在內,而果蔬的生鮮冷鏈滲透率就只有40%左右。

  2、冷庫野蠻生長,分布零散,集約化程度低

  在我國,冷庫的建設尚未形成集約化效應。大的倉儲物流公司旗下冷庫規模有限。由此可見,冷庫的發展主要還是依靠中小企業的野蠻生長,集約化程度較低,且很多冷庫的設施老舊,只具備傳統的保鮮倉儲功能,無法滿足現在高標準冷庫的要求。

  冷庫是一個重資產行業,其成本遠遠大于普通的干庫,恰恰是需要資本集中的領域。過去的干庫,找一個郊區農民房,能遮風擋雨就行了,而冷庫需要有完善的制冷設備,其中差距就像你家的毛坯房到精裝房的差距一樣。

  目前我國的冷庫分布也是不均衡的,呈現出極強的地域性。根據相關數據統計,華東地區一家獨大,占總冷庫容積數的40%,華中、華北、華南地區的冷庫分布相差不大,合計約占40%。冷庫的發展不均衡,也制約了整條冷鏈產業鏈的發展。

  3、冷鏈產業鏈盈利不均衡

  我們總是能看到這樣的新聞,冷鏈運輸員將運輸車上的制冷機關掉,快到目的地再打開。是因為冷鏈運輸員沒有良心嗎?不,說到底還是因為成本控制的原因。冷鏈物流企業共同面對的問題是,隨著市場體量的增大,營業額有相當程度的增加,但是其運營成本也同步增加。在冷鏈物流產業鏈中,除了我們剛剛說的冷庫發展較快,位于產業鏈后端的商用冷鏈展示柜的發展也表現較為突出。

  綜上所述,雖然近年來我國的冷鏈物流產業迅速,但基礎設施不夠、成本居高不下、地區發展不平衡等三大矛盾的解決刻不容緩。





  本文來源互聯網,如有侵權可聯系刪除。更多有關優質物流運輸服務、全國冷鏈配送、知識、技巧等資訊,請您搜索關注“華海通達”(CL-1039)微信公眾號。

標簽: 所有標簽 北京冷藏物流 冷鏈物流 冷藏運輸 冷藏倉儲 北京華海通達物流公司

關于我們

  公司經營范圍為全國冷鏈配送、全國冷鏈配送、醫藥冷鏈配送、零擔冷鏈配送。

查看更多

聯系我們

底部圖文

老美AA片